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※隨書附贈約240分鐘節目精華內容DVD

糕點，可以是餐後完美的句點；可以是餐與餐之間解饞、緩飢的連接符號；可以是節慶中的代表食品；有時更可以作為簡單幸福的主食。

從米、麥等穀物變化而來的糕點，有甜有鹹，讓人們在三餐之外，圓滿了味覺之旅！

本書將素糕點分為「煮的素糕點」、「蒸的素糕點」、「烤炸類素糕點」；以及「節慶類素糕點」、「素糖與素西點」，除了大家所熟知的糕點材料，更加入了南瓜、薏仁粉、五穀粉、海藻糖……與各類堅果等養生食材，詳細的分解動作與每道糕點的Q&A，在家學著做，也能成功做出完美的素食糕粿＆點心，讓素糕點更加健康有滋味！

作者簡介

大愛電視台博客來書店

創立於1998年1月1日，為慈濟傳人文志業基金會所屬之非營利事業，是一家不收商業廣告的電視台；其資金來自慈濟基金會環保志工從事資源回收所得，以及慈濟善心人士捐款。

大愛電視所製播的新聞、節目及戲劇，著重在為時代作見證，為慈濟寫歷史，發揚人性的真善美。因此，取材清新，真人實事，既「報」且「導」，引導觀眾看得更真，想得更深，能從看大愛，而行大愛；希望「大愛，讓世界亮起來。」

現代心素派

首創國內素食烹飪節目的先驅，走遍全台319鄉鎮，蒐羅各地特色素食，透過30分鐘的分享、解說與示範，讓您學會各種美味的素食料理！

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  作者： 大愛電視台
  
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• 出版社：台視文化
  
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• 出版日期：2010/11/22
• 語言：繁體中文

現代心素派．香積料理：素糕點(附DVD)

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內容來自YAHOO新聞

李明賢：世越銀兩年返高峰

工商時報【記者魏喬怡╱台北報導】

金管會近日與越南政府簽訂MOU，開放台灣金融業100％購併當地銀行，國泰世華銀越南子行世越銀行副董事長李明賢表示，越南新銀行經過三年的整併，已從40家減少到現在的30家，預估再2年後會再少10家，屆時世越銀行獲利可望再重返高峰。

李明賢分析，越南經濟成長率很高，總經面沒什麼問題，但當地銀行業發展跟台灣早年一樣，都有著資本額過小、銀行家數過多（Overbanking）的問題，主要是2004年越南央行開放民營銀行時，最低資本額只要1.6億美元，導致銀行家數過多，一下子有40家新銀行成立，惡性競爭下，造成利差縮小、呆帳逾放飆高等過去台灣走過的路，都一一在越南發生。

歷經了三年的整併，現在越南銀行家數已降到30家，不過，李明賢認為，30家銀行仍太多，他預估再過二年可進一步降至20家，到時銀行經營環境會大幅改善，將有助於世越銀行獲利大幅攀升，目前世越銀每年獲利約2,000萬美元，「過去好的時候曾到3,000萬美元」。

李明賢說，世越銀行相當重視風控，逾放比僅約1％，與越南銀行界平均高達10％的逾放比相比，財務體質相當穩健，就業務組成來看，世越銀的企金與消金比重為八比二，客戶6成以上非台商客戶，已經打進當地非台商的市場。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/李明賢-世越銀兩年返高峰-215006491--finance.html

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